米作りの現場から〜水切り

🌾 そろそろ「水切り」の時期

 

田んぼの稲も、いよいよ収穫に向けて最後の仕上げに入ってきました。

青々とした葉の中に、たわわに実った稲穂。

一粒一粒がしっかりと膨らみ、穂もだいぶ垂れてきています。

 

ここまで来たら、そろそろ水切り（落水）のタイミング。

 

これまで稲に必要だった水を少しずつ抜き、田んぼを乾かしていきます。

土を締め、根をしっかり張らせながら、稲を収穫へ向けて仕上げていく大切な作業です。

 

今年は猛暑や強い風、台風、そしてカメムシ対策など、いろいろなことがありました。

それでも、こうして青空の下で黄金色に近づいていく稲穂を見ると、
「今年もここまで来たな」と、なんとも言えない嬉しさがあります。

 

水を切ってから、稲は最後の仕上げへ。

 

 

太陽の光を浴びながら、籾の中にしっかりと実を充実させていきます。

 

一粒の米になるまで、あと少し。

今年育てている「にじのきらめき」も、いよいよ収穫が見えてきました。

 

最後まで田んぼを見守りながら、
美味しいお米に仕上げていきたいと思います🌾

実りの秋まで、もう少しです。