米作りの現場から〜稲作りの始まり！

畔づくりからすべてが決まる

いよいよ今年の稲作りがスタートしました。

最初の作業は――
畔（あぜ）づくり。

ここをどう作るかで、
一年の田んぼの状態が大きく変わります。

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■ 畔はただの仕切りじゃない

畔は、水を止めるためだけのものではありません。

・水管理の安定
・雑草の抑制
・土の状態の維持

すべてに関わる、
田んぼの“土台”になる部分です。

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■ 除草剤を使わない選択

今回、畔には黒マルチを張りました。

理由はシンプル。
除草剤を使いたくないから。

効率だけを考えれば、
除草剤の方が圧倒的に楽です。

でも――

土の中には、
目に見えない命がたくさんあります。

そのバランスを崩さず、
できるだけ自然な状態で育てたい。

そんな想いで、
手間のかかる方法を選んでいます。

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■ 手間＝価値になる

黒マルチを張る作業は、正直大変です。

一枚一枚、手で整えながら、
風で飛ばないようにしっかり固定する。

でもこのひと手間が

・雑草の発生を抑え
・土の水分を守り
・安定した環境を作る

結果として、
お米の質にしっかり返ってきます。

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■ Nuccoで土を育てる

うちでは、発酵米ぬか「Nucco」も使っています。

畔を整え、除草剤を使わず、
土の環境を守ることで、

Nuccoの中の微生物たちがしっかり働きます。

土が生きると、
作物も変わる。

ここが一番大事にしている部分です。

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■ すべてはここから始まる

稲作りは、苗を植える前から始まっています。

畔づくりという地味な作業の中に、
その年の結果が詰まっている。

今年も丁寧に、
土と向き合いながら進めていきます。

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■ 最後に

見えないところにどれだけ手をかけるか。
それが、そのまま価値になります。

今年のお米も、しっかり育てていきます。