穂が出はじめた田んぼに、台風からの雨稲の穂が、少しずつ顔を出しはじめました。いよいよ「出穂（しゅっすい）」の季節ですそして、そんな大切な時期に台風からの雨実は今、稲にとって水がとても必要な…
いよいよ「出穂」！実りの季節が始まりました田んぼの中から、待ちに待った稲の穂が顔を出しました！これは「出穂（しゅっすい）」と呼ばれ、稲の穂が葉の中から出てくる大切な節目です。青々とした稲の…
田んぼが日に日に緑を増しています6月に田植えをした「にじのきらめき」が、順調に生育しています。田んぼ一面に広がる鮮やかな緑を見ると、今年もここまで無事に育ってくれたことに感謝の気持ちでいっぱ…
気温上昇とともに、ヌッコの発酵も絶好調！梅雨の合間の晴れ間とともに気温が上がり、農場ではヌッコの発酵がますます活発になってきました。発酵の様子を確認すると、内部の温度も順調に上昇。微生物た…
青空と白い雲が水面に映り込む、美しい田んぼの風景。いよいよ代かきも最終段階となりました。代かきは、田んぼの土を細かく砕き、表面を平らに整える大切な作業です。この作業によって苗が均一に植わり…
田んぼに水が入りました青空の下、いよいよ今年の田植えに向けて田んぼに水が入り始めました。春先から土づくりを進め、代かき前の準備を整えてきましたが、田んぼに水が入ると一気に「田植えシーズン到…
種まきから4日。力強い芽が揃ってきました。今年の苗づくり、順調です。 種まきから4日。 苗箱いっぱいに、まっすぐ伸びる緑の芽が顔を出してきました。朝の光を浴びた苗は、まだ細く小さいですが、 この…
苗床作り、完了。2026年のお米づくり、本格スタートです。昨日種をまき、 今日はその苗箱を並べ、苗床づくりを終えました。青空の下、みんなで一枚一枚丁寧に並べ、 不織布をかけ、重しを置き、発芽の準…
2026年種まき開始。命をつなぐ、米づくりの本番が始まりました。昨日、いよいよ種まき。 水に浸し、芽出しをしてきた種もみが、白い芽を出し始めました。この小さな芽の中に、 秋の実りが全部詰まってい…
【稲作、本格始動】種もみの水切り作業。命を目覚めさせる大切な時間。今日は、種もみの「水切り作業」。4月29日から浸種していた種もみを、水から引き上げました。太陽の光の下、並べられた大量の種もみ…
