2026年種まき開始。命をつなぐ、米づくりの本番が始まりました。昨日、いよいよ種まき。 水に浸し、芽出しをしてきた種もみが、白い芽を出し始めました。この小さな芽の中に、 秋の実りが全部詰まってい…
【稲作、本格始動】種もみの水切り作業。命を目覚めさせる大切な時間。今日は、種もみの「水切り作業」。4月29日から浸種していた種もみを、水から引き上げました。太陽の光の下、並べられた大量の種もみ…
【稲作スタート】種もみ浸種6日目。明日、水揚げの判断へ。いよいよ今年の米づくりが本格スタート。 4月29日から始めた「種もみの浸種」も、今日で6日目になりました。今年の気温は、 最高24℃・最低12℃と…
【農機具小屋を手作り｜費用を抑えて強い作業場を作る方法（単管パイプ×木材）】「農機具小屋をできるだけ安く、自分で作りたい」 そんな方に参考になる、近所の農家仲間の実例をご紹介します。結論から…
採れたて野菜を子ども食堂へ届けました本日、子ども食堂へ ねぎ100本、レタス40個を寄付させていただきました。朝、畑で収穫したばかりの新鮮な野菜たち。 土の香りが残るねぎ、みずみずしく葉がぎっしり…
正直に言います。これ、普通のお風呂じゃないです。最近こんなことありませんか？・疲れが抜けない ・寝てもスッキリしない ・肌の調子がイマイチ ・なんとなく重だるい年齢のせい？ 季節のせい？…違いま…
今年最初のタケノコ掘り～今年は“表年”～今年も始まりました、タケノコ掘り。そして今年は 「表年（おもてどし）」です。竹は毎年同じように生えるわけではなく、 よく出る年と、少ない年があります。そ…
畔づくりからすべてが決まるいよいよ今年の稲作りがスタートしました。最初の作業は―― 畔（あぜ）づくり。ここをどう作るかで、 一年の田んぼの状態が大きく変わります。■畔はただの仕切りじゃない畔は、…
ジャガイモに、Nuccoを。今年のジャガイモ植え。 50キロ、10さく。その土づくりに使ったのが **Nucco（発酵米ぬか）**です。入浴剤として生まれたNucco。 でも本来は、米づくりから生まれた「命の循環」…
発酵がくれた、冬のごちそう仕込んでからじっくり時間をかけてきた沢庵。 ついに、いい具合に仕上がりました。糠を払い、一本取り出してみると、 色づきもよく、ほどよい締まり。包丁を入れると、 ポリッ…
