沢庵 × Nucco

発酵で整える、冬の養生

冬は、体が冷え、巡りが滞りやすい季節。

だからこそ大切なのが、
内と外、両方からの養生です。

 

食べる発酵 ― 沢庵

寒風に干し、糠と塩でじっくり発酵させた沢庵。

発酵によって、大根の甘みが引き出され、乳酸菌が生まれます。

・腸を整える
・消化を助ける
・体を内側から温める

昔から冬に沢庵が食べられてきたのは、理にかなった知恵。

ご飯と一切れの沢庵。
それだけで、体が落ち着き、芯が温まっていきます。

 

浸かる発酵 ― Nucco

Nuccoは、
米糠を発酵させて生まれた入浴料。

お湯に入れると、体の芯までポカポカ。
湯冷めしにくく、肌もしっとり整います。

乾燥しやすい冬、肌荒れや冷えに悩む季節に、発酵の力がやさしく寄り添います。

沢庵が「内側の養生」なら、Nuccoは「外側の養生」。

同じ糠、同じ発酵

沢庵もNuccoも、どちらも米作りから生まれた糠が原点。

捨てられがちな副産物が、発酵の力で、
人を整える存在へと変わります。

菌が働き、時間が味方し、自然が仕上げる。

これは、手をかけすぎない暮らしの知恵。

冬は「整える季節」

動きすぎず、冷やさず、ゆっくり巡らせる。

 

沢庵をかじり、
Nuccoのお風呂に浸かる。

そんな何気ない習慣が、春に向けての体をつくっていきます。

畑から生まれた発酵が、暮らしの中でつながる。

この冬も、発酵とともに、やさしく体を整えていきましょう。