発酵糠から生まれた、体を温める入浴料Nuccoは、米作りから生まれる米糠を発酵させて作った入浴料です。沢庵や糠漬けと同じように、糠に棲みつく菌の力と時間を活かし、 自然な発酵の力を引き出していま…
同じ糠、違う役割沢庵作りや漬物に欠かせない糠床。 一方で、入浴用として使うNucco。どちらも原料は「米糠」ですが、 目的・使い方・発酵の方向性が異なります。糠床とは―食べるための発酵―糠床は、 野…
冬場の気温が下がるこの時期、我が家の発酵肥料づくりは一気に活発になります。 その証拠が――白くふわっと広がる菌糸。この白い菌こそ、野菜づくりには欠かせない“主役”です。菌の力で肥料が生き物になる…
こんにちは。今回は、手作り米ぬか発酵入浴剤『Nucco（ヌッコ）』の仕込みレポート第2弾です。◆仕込みからわずか2日で…50℃超え！生ぬかに、前回のNucco（種）と水を混ぜて仕込みを始めた今回のバッチ。な…
こんにちは。今日は、私が製造している**酵素ぬか入浴剤「NUCCO（ヌッコ）」**についてご紹介します。数日かけて発酵させた酵素ぬかを使い、自然の恵みをそのままお風呂に閉じ込めたNUCCO。肌にやさしく…
