じゃがいも体験2026～２月の種植えから６月の収穫まで～土に触れ、育て、掘り出し、食べる。 来年は「じゃがいも作り」を最初から最後まで体験できるプログラムを開催します。ただ収穫するだけではなく、…
待ちに待った新米の季節がやってきました。今年も心を込めて育てた「にじのきらめき」を皆さまにお届けします。田んぼで育った一粒一粒に、私たちの手間と想いが詰まっています。収穫したてのふっくらと…
米ぬか発酵入浴剤「Nucco」を生み出す発酵技術を、今度は田んぼへ。 今回は、Nuccoの発酵素材に鶏糞・籾殻・米ぬかを混ぜて有機肥料づくりを行いました。鶏糞には豊富な窒素分、籾殻には通気性と保水性、…
稲刈り前の準備と秋の気配いよいよ稲刈りが近づいてきました。今年はあと10日ほどで収穫を迎える予定です。今日は乾燥機の準備を進めました。しっかり掃除をして、試運転も無事完了。脱穀のあとの籾殻を…
米ぬか発酵入浴剤「Nucco」完成しました！今年も、こだわりの発酵製法で仕上げた米ぬか入浴剤Nuccoが完成しました！ 数日間の天日干しでしっかりと水分を飛ばし、サラサラの手触りに。開封するとふんわ…
ぬか発酵の仕上げ―肌にやさしい無添加スキンケアのために発酵を終えたぬかは、しっかりと熱を持っています。この熱をゆっくり鎮めながら、数日かけて自然乾燥。サラサラとした手触りになるまで、時間と手…
こんにちは。今日は、私が製造している**酵素ぬか入浴剤「NUCCO（ヌッコ）」**についてご紹介します。数日かけて発酵させた酵素ぬかを使い、自然の恵みをそのままお風呂に閉じ込めたNUCCO。肌にやさしく…
nucco酵素ぬか製造開始～夏場の発酵管理と注意点～nuccoでは、酵素ぬかの在庫が少なくなってきたため、新たな製造を手作業で開始しました。今回仕込んだのは「額（ひたい）」と呼ばれる部位のぬかで、こ…
