干し大根から、発酵が始まる寒風に当てて干した大根。 表面は締まり、持つとしなやかに曲がる。 この状態が、沢庵仕込みの合図です。干し上がった大根は、 一本一本、状態を見ながら仕込んでいきます。糠…
お待たせしました。 季節限定「柚子Nucco」の販売を開始しました。寒さが増し、冷えや乾燥が気になるこの季節。 女性に多い冷え性や、繰り返す肌荒れに向けて、 発酵米ぬか入浴剤Nuccoに柚子を加えた、今…
手足が冷えてつらい夜。 冬になると粉をふくような乾燥、 繰り返す肌荒れ。女性の体は冷えやすく、 季節の変わり目や寒さの影響を受けやすいものです。そんな女性のために生まれたのが、 季節限定・数量…
肌荒れの季節に。たっぷり使って、よりしっとりな肌へ乾燥が進み、 肌荒れ・かゆみ・粉ふきが気になり始める季節。そんな今だからこそおすすめしたいのが、 Nucco増量パックです。商品ページはこちら htt…
冬場の気温が下がるこの時期、我が家の発酵肥料づくりは一気に活発になります。 その証拠が――白くふわっと広がる菌糸。この白い菌こそ、野菜づくりには欠かせない“主役”です。菌の力で肥料が生き物になる…
冬の寒さが深まり、畑は静かな季節。 しかし、来年の楽しみはすでに動き始めています。今年も肥料Nucco（ヌッコ）の仕込みを開始しました。 米ぬかを発酵させた自然派肥料で、微生物の力を最大限利用した…
秋に収穫したばかりの新米「にじのきらめき」。 おかげさまで販売が続いており、多くの方にご好評いただいております。実は、このお米を精米するときに出る新鮮な米ぬかを使って作っているのが、発酵米ぬ…
いよいよ冬到来。乾燥の季節に「Nucco」と「マコモNucco」のぬくもりを。朝起きると、空気がキンと冷たい。 いよいよ冬本番ですね。冬になると増えてくるのが 乾燥による肌荒れ・かゆみ・粉ふき。顔だけ…
**米作りの副産物“糠”で、肌に悩む人を救いたい。そして農家さんの新しい収入源へ―Nuccoの想い**お米作りには、実は多くの副産物が生まれます。 そのひとつが“米糠（こめぬか）”。これまで多くが捨てら…
寒い時期、空気が冷たくなると同時に気になるのが「乾燥」。 肌がつっぱる、かゆみが出る、粉をふくそんな季節の悩みにおすすめなのが、発酵糠入浴剤「Nucco（ヌッコ）」です。米ぬかをじっくり発酵させ…
