稲刈り後の“籾殻焼き”と、私たちの選択いま、日本の米づくりが揺れている稲刈りの季節が終わり、田んぼには籾殻が残ります。 一般的には、籾殻焼きを行い、田んぼを整えて冬を迎える農家さんが多いので…
新米「にじのきらめき」、おかげさまで大好評です！ 今年も丹精込めて育てたお米を、たくさんの方に味わっていただけて本当に嬉しく思います。「ツヤがすごい」「冷めても美味しい」「香りがよくて甘みが…
稲刈りが終わった田んぼでは、次のシーズンに向けた重要な作業が進んでいます。現在行っているのは耕運。 稲刈り後の藁を土にすき込み、有機物として分解させることで、来年の稲の栄養となります。 さら…
