秋の実りの季節。田んぼでは黄金色に輝く稲を刈り取り、今年も無事に収穫を迎えました。稲刈りと同時に生まれるのが「米ぬか」です。精米の過程で得られる米ぬかは、昔から暮らしに役立つ副産物として利…
稲穂を数えてみたら…豊作の予感！稲刈りを目前に控えて、試しに稲穂を一本、籾の数を数えてみました。 その結果――150粒！稲穂1本には「籾（もみ）」と呼ばれるお米の実がびっしりつきます。 1つの稲穂に…
今年の稲と水管理レポート：猛暑年ならではの“見極め”今年の田んぼは、いつもの「水を切る時期」とはまるで違う表情です。例年なら、米の身（登熟）が進んで黄色みが増す頃には水を抜き、自然乾燥で仕上…
稲穂が揃い、これから実りの時期へ―気になる天気と注意点田んぼ一面に広がる稲穂が、いよいよ揃って受粉を終えました。ここからは、米づくりにおいて最も大切な「登熟期（とうじゅくき）」に入ります。実…
稲の花が咲きました。受粉の天気が心配です立秋も過ぎて、朝晩に少し秋の気配を感じるようになりましたが、日中はまだまだ厳しい暑さが続いています。うちの田んぼでも、ようやく稲穂が出てきて、花が咲…
8月上旬、連日猛暑が続く中、稲作において稲穂の高温障害への対策が急務となっている。特に日中の気温が35度を超える日が続くと、稲の登熟不良や白未熟粒の発生といった深刻な被害が懸念される。そのた…
【稲穂が出る時の恵みの雨】稲作において、稲穂が出る時期の自然の雨は「恵みの雨」と呼ばれ、とても重要な役割を果たします。この時期は出穂期（しゅっすいき）と呼ばれ、稲が花を咲かせ、実を結ぶため…
