米作りの現場から〜いよいよ稲刈り開始!豊作の秋を迎えて ついに待ちに待った稲刈りの季節がやってきました。今年は天候にも恵まれ、稲穂の実りも十分。田んぼ一面に黄金色に輝く穂が揺れる光景は、何度見ても心を打たれます。農家にとって、この瞬間ほど胸が高…
米作りの現場から〜新米収穫前に最後の米!子供食堂へ 子供食堂への寄付活動のご報告新米収穫を目前に控え、最後に残っていたお米を子供食堂へ寄付いたしました。 私たちはこれまでも、収穫したお米や野菜を全国の子供食堂にお届けする活動を続けております。…
米作りの現場から〜稲穂の米(籾)を数えてみました! 稲穂を数えてみたら…豊作の予感!稲刈りを目前に控えて、試しに稲穂を一本、籾の数を数えてみました。 その結果――150粒!稲穂1本には「籾(もみ)」と呼ばれるお米の実がびっしりつきます。 1つの稲穂に…
もうすぐ稲刈り!新しい米ぬかでNuccoを大量生産します いよいよ稲刈りの季節が近づいてきました。田んぼの稲穂は黄金色に色づき、収穫の時を待っています。 稲刈りを終えると、今年の新しい「米ぬか」が生まれます。この新鮮な米ぬかを使って、私たちの米ぬか…
米作りの現場から〜秋の気配と稲刈りの準備 稲刈り前の準備と秋の気配いよいよ稲刈りが近づいてきました。今年はあと10日ほどで収穫を迎える予定です。今日は乾燥機の準備を進めました。しっかり掃除をして、試運転も無事完了。脱穀のあとの籾殻を…
米作りの現場から〜稲刈りのタイミング 稲刈りのタイミングと目安について稲作の一年で最も大切な作業、それが「稲刈り」です。収穫の時期を見極めることは、美味しいお米を作るためにとても重要なポイントです。現在、我が家の田んぼでも稲穂…
米作りの現場から〜台風接近!!! 稲刈りまであと3週間、台風接近に祈りを込めて稲刈りまで、いよいよあと3週間となりました。 稲穂はしっかりと身が入り、頭を垂れて黄金色に近づいています。その姿を見ると「ここまで来たな」と胸が熱…
米作りの現場から〜猛暑での最後の水管理 今年の稲と水管理レポート:猛暑年ならではの“見極め”今年の田んぼは、いつもの「水を切る時期」とはまるで違う表情です。例年なら、米の身(登熟)が進んで黄色みが増す頃には水を抜き、自然乾燥で仕上…
米作りの現場から〜稲穂が実になる時期 稲穂が揃い、これから実りの時期へ―気になる天気と注意点田んぼ一面に広がる稲穂が、いよいよ揃って受粉を終えました。ここからは、米づくりにおいて最も大切な「登熟期(とうじゅくき)」に入ります。実…
米作りの現場から〜雑草と稲の攻防 雑草に負けて消えた稲 こんにちは。今回は、田んぼ仕事の中でも特に気を遣う「雑草」と「稲」の関係について書いてみたいと思います。◆雑草が伸びると、稲が消える田んぼの中では、稲と雑草が毎日のようにせめぎ合っています。…