天然の入浴剤は自然にこだわるLB企画 | 発酵

季節は少しずつ、夏の終わりへと向かっています。朝晩の風がほんの少しだけ涼しくなり、空の色も心なしか高くなったように感じます。そんな中、我が家の畑で咲いていたひまわりたちが、次々と頭を垂れ始…

本日、裏手の用水路沿いにて、背丈およそ30センチほどの若い天然マコモ（Zizanialatifolia）を複数株確認した。マコモはイネ科の多年草で、湿地や水辺に自生し、水質浄化や生態系の保全に重要な役割を担…

nucco酵素ぬか製造開始～夏場の発酵管理と注意点～nuccoでは、酵素ぬかの在庫が少なくなってきたため、新たな製造を手作業で開始しました。今回仕込んだのは「額（ひたい）」と呼ばれる部位のぬかで、こ…