**米作りの副産物“糠”で、肌に悩む人を救いたい。そして農家さんの新しい収入源へ―Nuccoの想い**お米作りには、実は多くの副産物が生まれます。 そのひとつが“米糠（こめぬか）”。これまで多くが捨てら…
稲刈り後の“籾殻焼き”と、私たちの選択いま、日本の米づくりが揺れている稲刈りの季節が終わり、田んぼには籾殻が残ります。 一般的には、籾殻焼きを行い、田んぼを整えて冬を迎える農家さんが多いので…
稲刈りが終わった田んぼでは、次のシーズンに向けた重要な作業が進んでいます。現在行っているのは耕運。 稲刈り後の藁を土にすき込み、有機物として分解させることで、来年の稲の栄養となります。 さら…
待ちに待った新米の季節がやってきました。今年も心を込めて育てた「にじのきらめき」を皆さまにお届けします。田んぼで育った一粒一粒に、私たちの手間と想いが詰まっています。収穫したてのふっくらと…
待ちに待った新米の季節がやってきました。今年も心を込めて育てた「にじのきらめき」を皆さまにお届けします。田んぼで育った一粒一粒に、私たちの手間と想いが詰まっています。収穫したてのふっくらと…
秋の実りの季節。田んぼでは黄金色に輝く稲を刈り取り、今年も無事に収穫を迎えました。稲刈りと同時に生まれるのが「米ぬか」です。精米の過程で得られる米ぬかは、昔から暮らしに役立つ副産物として利…
ついに待ちに待った稲刈りの季節がやってきました。今年は天候にも恵まれ、稲穂の実りも十分。田んぼ一面に黄金色に輝く穂が揺れる光景は、何度見ても心を打たれます。農家にとって、この瞬間ほど胸が高…
子供食堂への寄付活動のご報告新米収穫を目前に控え、最後に残っていたお米を子供食堂へ寄付いたしました。 私たちはこれまでも、収穫したお米や野菜を全国の子供食堂にお届けする活動を続けております。…
稲穂を数えてみたら…豊作の予感！稲刈りを目前に控えて、試しに稲穂を一本、籾の数を数えてみました。 その結果――150粒！稲穂1本には「籾（もみ）」と呼ばれるお米の実がびっしりつきます。 1つの稲穂に…
いよいよ稲刈りの季節が近づいてきました。田んぼの稲穂は黄金色に色づき、収穫の時を待っています。 稲刈りを終えると、今年の新しい「米ぬか」が生まれます。この新鮮な米ぬかを使って、私たちの米ぬか…
